Реферат на тему:

План:

Введение

• 1 Распространение
• 2 Биологическое описание
• 3 Использование
• 4 Роды
Примечания
Литература

Введение

Па́льмовые , или Па́льмы , или Аре́ковые (лат. Arecáceae, Pálmae, Palmáceae ) - семейство однодольных растений.

Представлено большей частью древесными растениями с неразветвлёнными стволами, в которых происходит первичное утолщение (то есть утолщение за счет деятельности протодермы и основной меристемы). Имеется также некоторое число видов, для которых характерны тонкие ползучие или лазающие побеги (например, представители рода Calamus ) .

В семейство входят до 240 родов и 3400 видов.

Во многих культурах пальмы были символами победы, мира и изобилия.

1. Распространение

Область естественного распространения большинства пальм - тропики и субтропики. Особенно много видов пальм произрастает в Мадагаскаре и Колумбии. В Европе, в Испании и на юге Франции, произрастает веерная пальма хамеропс приземистый (Chamaerops humilis ), которая выдерживает морозы до −12 градусов Цельсия, а также на юге материковой Греции и Крите встречаются рощи перистой критской финиковой пальмы (Phoenix theophrastii ).

На территории бывшего СССР в местностях с субтропическим климатом - на Черноморском побережье Кавказа и Южном берегу Крыма, а также в Азербайджане, Узбекистане, Туркмении и юге Казахстана произрастают интродуцированные пальмы родов Chamaerops , Phoenix , Sabal , Trachycarpus , Washingtonia и некоторые другие.

2. Биологическое описание

Ствол обычно не ветвится (кроме рода дум-пальм), довольно часто пальмы имеют облик кустарников, у некоторых представителей каких-либо стеблей нет вовсе, над поверхностью земли возвышаются только листья. Толщина достигает 1 метра (юбея), высота до 50-60 м (цероксилон), в то же время среди пальм есть лазящие лианы со стеблями толщиной 2-3 см и длиной до 300 м (ротанг). Листья либо перистые (кокосовая пальма, финиковая пальма, пальма «лисий хвост», ховея, хамедорея и др., у кариоты двоякоперистые), либо веерные (хамеропс, трахикарпус, пальма ливистона и др.).

Формула цветка: .

3. Использование

Пальмы широко культивируются как сельскохозяйственные культуры (финиковые пальмы, кокосовые пальмы). Используются плоды многих видов пальм, древесина; из ротанга и некоторых других пальм делают плетёную мебель.

Кроме того, различные виды пальм широко используются как декоративные растения (в том числе и в комнатном садоводстве).

4. Роды

Примечания

1. «Коммелиноидные» однодольные // Ботаника. Учебник для вузов: в 4 т. = Lehrbuch der Botanik für Hochschulen. Begründet von E. Strasburger, F. Noll, H. Schenck, A. F. W. Schimper. / 35. Auflage neubearbeitet von Peter Sitte, Elmar W. Weiler, Joachim W. Kadereit, Andreas Bresinsky, Christian Körner / П. Зитте, Э. В. Вайлер, Й. В. Кадерайт, А. Брезински, К. Кёрнер; на основе учебника Э. Страсбургера [и др.]; пер. с нем. Е. Б. Поспеловой, К. Л. Тарасова, Н. В. Хмелевской. - М .: Издательский центр «Академия», 2007. - Т. 3. Эволюция и систематика / под ред. А. К. Тимонина, И. И. Сидоровой. - С. 438-446. - 576 с. - 3000 экз . - ISBN 978-5-7695-2741-8 (рус.) ISBN 978-5-7695-2746-3 (Т. 3) (рус.), ISBN 3-8274-1010-X (Elsevier GmbH) - УДК 58(075.8)
2. Миркин Б.М., Наумова Л.Г., Мулдашев А.А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. - 2-е, перабот. - Москва: Логос, 2002. - 256 с. - 3000 экз . - ISBN 5-94010-041-4

Литература

• Имханицкая Н. Н. Семейство арековые, или пальмы (Arecaceae, или Palmae) // Жизнь растений. В 6-ти т. / Гл. ред. А. Л. Тахтаджян. - М .: Просвещение, 1981. - Т. 6. Цветковые растения. / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. - С. 410-447. - 543 с. - 300000 экз .

скачать
Данный реферат составлен на основе статьи из русской Википедии . Синхронизация выполнена 09.07.11 19:30:59
Похожие рефераты:

Фото 1 из 3

Пальмы кормят, поят, одевают людей. Самая полезная из них - кокосовая пальма . Она входит в десятку важнейших деревьев мира. Кокосовая пальма растёт в тропиках, на берегах океанов, морей и островах. Их высокие, 25-30 м стволы обычно наклонены в сторону моря. Почти все острова в тихом океане занимают рощи кокосовых пальм.

Эти растения не боятся солёной воды. Наоборот, чтобы пальма нормально росла, ей нужно почти 1,5 кг соли в год. Пальма зацветает в возрасте 7-12 лет. Её соцветие высотой 1-2 м и похоже на метёлку. Кокосовые орехи созревают долго, целый год. Под гладкой твёрдой кожурой находится волокнистый слой толщиной 4-8 см. Изнутри кокосовый орех как бы выстелен волокнами.

Если орех незрелый, то в его полости находится примерно пол-литра прозрачной, кисло-сладкой жидкости, богатой сахаром и витаминами. В жару это прекрасный напиток. По мере созревания плода эта жидкость "кокосовым молоком". Постепенно оно превращается в белую мякоть. Так изменяется эндосперм кокоса.

Косточка, в которой содержится семя, очень твёрдая с тремя отверстиями, но лишь одно служит для прорастания зародыша. Два других зарастают. Зрелый орех весит 1-2 кг. Созревая, кокосовые орехи падают в воду и разносятся течениями. Они могут прорасти, проплавав в море 100 с лишним дней. Они прорастают и в воде.

Кокосовая пальма расселилась по всему миру без помощи человека. В тропиках её называют "деревом жизни". Из высушенного эндосперма - копры - выжимают масло, а жмых идёт на корм скоту. Из прочного и эластичного волокна делают верёвки, циновки, щётки. Из твёрдых косточек получается отличная посуда, пуговицы, украшения. Из сладкого сока соцветий изготавливают вино, спирт, сахар. Из древесины строят жилища, крыши которых кроют пальмовыми листьями. Мебель и топливо для этих домов тоже дают кокосовые пальмы.

Двудомное растение. Высота 12-30 м, на вершине розетка перистых листьев с листочками длиной до 45 см; используются для плетения и как кровельный материал. Метельчатые соцветия образуются в пазухах листьев. Плоды - продолговатые ягоды длиной 2-7 см, со сладкой питательной мякотью, окружающей твердое семя с продольной бороздой, имеют большое хозяйственное значение. Плодоношение начинается в возрасте 10-15 лет и может продолжаться до 100-200 лет. От одной пальмы получают до 100 кг плодов в год. Финики - один из основных продуктов питания в ряде областей Северной Африки и Азии; широко экспортируются (в сухом и вяленом виде). Интродуцирована в ряде стран Латинской Америки и на юге США. Многие виды разводят как декоративные.
Ротанг (каламус), лианы рода каламус семейства пальм. В тропиках Старого Света. Многие ротанги, т. н. ротанговая пальма и др., идут на изготовление мебели, используются как строительный материал и т. п. Иногда ротангами называются пальмы еще нескольких родов, близких к роду каламус.
Сахарная пальма, пальма рода аренга. В тропиках Юго-Восточной Азии, на островах Малайского архипелага, Молуккских и Филиппинских. Культивируют во всей тропической Азии. Из мужских соцветий добывают сок, из которого получают сахар, пальмовое вино, уксус, спирт; древесина и черешки листьев идут на строительство, волокна из листовых влагалищ - на рыболовные снасти, плетеные изделия. Плоды и молодые листья используют в пищу.
Масличная пальма, дерево семейства пальм. В западной части Экваториальной Африки. Культивируют в тропиках, добывая из околоплодников т. н. пальмовое масло, а из семян - ядропальмовое масло, используемые в пищу.

Ботаническое описание. Листья либо перистые (кокосовая пальма, финиковая пальма, пальма «лисий хвост», ховея, хамедорея и др., у кариоты двоякоперистые), либо веерные (хамеропс, трахикарпус, пальма ливистона и др.). Стволы обычно неветвящиеся, колоннообразные, достигающие 60 м высоты; у одних видов покрыты остатками отмерших листьев (частями черешков, волокнами), у большинства гладкие, часто с хорошо заметными листовыми следами, иногда бочонковидно вздутые. Стебли лиановидных пальм-ротангов - лазающие, цепляющиеся за опору изогнутыми шипами; при нескольких сантиметрах в диаметре они достигают 180 м и более. Известны бесстебельные виды, у которых над землей возвышаются только листья. Листья очередные, длиной до 15 м, обычно собраны на конце ствола в густую верхушечную розетку. Они четко разделены на листовую пластинку и крепкий гибкий черешок, переходящий во влагалище. Пластинки листьев веерообразно или перисто рассечены на жесткие сегменты; у некоторых видов они покрыты восковым налетом или шипами. Цветки обычно некрупные, многочисленные, однополые, собраны в свисающие вниз из кроны пазушные, реже верхушечные соцветия. Одно из самых крупных в растительном мире соцветий - у корифы зонтоносной (Corypha umbraculifera) - 6-9 м в длину. Будучи, как правило, однодомными растениями, пальмы требуют перекрестного опыления. Плоды очень разнообразны по форме, консистенции и размерам. Они могут быть округлыми, овальными, перетянутыми в средней части, твердыми, напоминающими орех (у кокосовой пальмы), с мясистой наружной частью (у финиковой пальмы). У сейшельской пальмы (Lodoicea maldivica) родом с Сейшельских островов плод достигает 45 сантиметров в поперечнике и весит до 18 килограммов. Созревает этот гигант в течение 7-10 лет. Некоторые пальмы с верхушечными соцветиями цветут раз в жизни и после плодоношения отмирают (монокарпические растения). Наибольшее разнообразие видов - в Юго-Восточной Азии и тропиках Южной Америки. Пальмы - обитатели влажных тропических лесов (вне тропиков обитает лишь Chamaerops humilis, в Испании и на юге Франции). Они также встречаются в пустынях и саваннах, на морских побережьях; в горных районах Южной Америки пальмы могут подниматься до границы снегов. Благодаря разнообразному использованию пальмы играют исключительную роль в жизни народов тропических стран. В агрокультуре известно более 220 видов, из них широко возделывается около 50.

Целебные свойства и применение. Наибольшее хозяйственное значение имеют кокосовая и финиковая пальмы, выращиваемые с глубокой древности, а также масличная пальма. Из сердцевины ствола саговой пальмы получают крахмал, из которого делают саго. Источником сахара служит сладкий сок сахарной пальмы и ряда других видов из рода аренга и мангровой пальмы (Nypa fruticans). Из сброженного сока пальмы пальмира (Borassus flabellifer) в Азии получают алкогольный напиток арак; в Африке для этого используют виды рафии. Семена арековой пальмы (Areca catehu) и многих других съедобны и употребляются в пищу. Стволы и листья пальм используются как строительный и кровельный материал. Волокна черешков и листовых пластинок дают прочный и негниющий материал для изготовления грубых тканей, веревок, канатов, щеток. Налет на листьях коперниции восконосной (Copernicia cerifera) и видов рода цероксилон, или восковая пальма (Ceroxylon) дает растительный воск, используемый в парфюмерии. Гибкие и блестящие после снятия коры стебли лиановидных ротангов идут на изготовление канатов, для сплачивания бревен, постройки мостов и навесов, плетения мебели, корзин, матов.
Драконовое дерево. Красная смола ротангового лраконового дерева состоит из смеси различных эфиров бензойной и бензоидуксусной кислот. Ранее смола драконового дерева применялась как средство от поносов и при изготовлении лекарств от воспалений слизистой оболочки рта. В настоящее время иногда используется как краситель для зубных порошков и паст.
Сабаль или Сереноя ползучая. Галеновые препараты (экстракты из плодов сабаля) весьма часто применяются для лечения заболеваний мочевого пузыря и предстательной железы, при задержке мочи, импотенции, при различных воспалениях матки и недоразвитии молочных желез. При применении и дозировке препаратов из сабаля надо исходить из предписаний врача.
Наконец, из твердого эндосперма плодов южноамериканской пальмы фителефас крупноплодный (Phytelephas macrocarpa), называемого в обиходе растительной слоновой костью, производят пуговицы, шахматные фигуры, элементы инкрустаций. В комнатном растениеводстве пальмы используют обычно для одиночных (солитерных) посадок. Чаще других разводят финиковую пальму, виды трахикарпуса (Trachycarpus), хамедореи (Chamaedorea), ливистоны (Livistona), раписа (Rhapis). Пальмы лучше растут на умеренно влажных суглинистых земляных смесях средней плотности, выносят некоторое затенение, летом требуют регулярного опрыскивания. Тропические виды теплолюбивы, не переносят резких перепадов температур. Размножают пальмы семенами и отпрысками.

На земном шаре существует около 2800 видов пальм. Они отличаются от большинства растений тем, что листья растут на верхушке. Впрочем, есть пальмы, у которых листья идут от корневой почки.

Рассмотрим подробнее все виды с названиями и фото.

Существует следующее деление комнатных пальм, исходя из особенностей листьев и ствола :

Тростниковые . Некоторые , Рапусы. Их стебли тонкие, высокие, похожие на тростник.

Перистые . Хамедорея элегантная, Форстера и Бельмора, финиковые - Роблена и Канарский финик, . У этих пальм узкие листья, изогнутые дугообразно, они могут быть прямыми и расти вверх. Кроны этой группы бывают как мягкими, так и жесткими.

Веерные . Хамеропс приземистый и высокий, Вашингтонии, Рапис высокий, Ливистония китайская. Кроны таких пальм расщеплены на множество сегментов, отходящих от центра, и имеют вид круглого веера; они вырастают очень крупными, у их черешков есть шипы.

Комнатные и декоративные

Пальмы в комнате – это не только экзотика, привет из тропического леса, они важная деталь интерьера, часто способная изменить его кардинально. При этом не все пальмы годятся для выращивания в комнате.

Вот особенно интересные разновидности.

Самые распространенные, существует более 17 видов таких пальм, они растут в дикой природе в Азии и Африке. И если посадить косточку от обычного финика, то он прорастет. Всхожесть у них практически стопроцентная, но прорастать будут около месяца. Такое деревце станет декоративным лет через пять. Лучше приобрести Финик пальчатый . Этот вид не растет в дикой природе. В помещениях он вырастает до 6 метров. Правда, на это уходит не одно десятилетие.

Очень декоративное растение — финик Робелена , его плоды не съедобны. Пальма имеет крону с листьями, изящно изогнутыми вниз, и оригинальным, будто лохматым стволом.

Финик Робелена

В помещении выращивают , которая в природе произрастает в лесах Индии. Ее крона – огромный пучок метровых листьев на макушке ствола, покрытого большим количеством рубцов, располагающихся кольцами.

Оригинально выглядит бутылкообразный ствол и листья — опахала Трахикарпуса . Она идеально приспособлена к выращиванию в помещениях. Трахикарпус цветет и дает плоды. Существует два вида: Мартиуса и Форчуна.

Быстрее всех растет в комнатах Кариота . Она заметно отличается от остальных таких растений. Ваи напоминают треугольник, вытянутый вверх. Кариота живет всего 20 лет.

Декоративная пальма с кроной в виде ярко-зеленого огромного веера. Уход за ней требует определенных знаний.

Вашингтония нитеносная

Труднее всего вырастить в помещении . Она требует много света и годится больше для зимних садов. В комнате выращивают в основном два вида: кокос орехоносный и кокос Ведделя.

Идеально подходят для выращивания в комнатах Хамедореи , особенно Хамедореи изящные, одноцветные, высокие и продолговатые.

Пальмы выращиваются в комнатной культуре не одно столетие. Они очень декоративны, но для успешного выращивания им требуются особые условия.

Неприхотливая медленно растущая кустовидная с мягкими темно — зелеными листьями. Для комнат просто идеальна. Легко переносит все неудобства: плохую освещенность, сухость воздуха, сквозняки.

Еще одна перистая пальма с мягкими листьями – Говея , или Кентия, популярное растение, очень декоративное.

– широко распространенные комнатные растения, неприхотливые и очень декоративные, растут медленно. Ствол постепенно обрастает волокнами коричневого цвета, листья перистые с шипами.

Хамеропс

Одна из самых капризных - Бутия . Но если к ней найти подход, она порадует удивительно изящной кроной перистых листьев.

Редкая Гиофорба . Она небольшая, с веерообразными лисьями и стволом, напоминающим внизу бутылку.

Сабаль - еще одна редкость из субтропиков Америки. Невысокая, листья сизо-зеленые, растут на коротких черешках.

Бетелевая — о ней знают только страстные любители пальм, отличается пышностью крон и красивым небольшим стволом. В природе она вырастает до 20 метров в высоту и имеет двухметровые листья. В комнатных условиях она растет долго и имеет гораздо более скромные размеры.

Бетелевая пальма

Не выращиваемые в комнатах

Многие остаются не известными в комнатном цветоводстве по многим причинам. Чаще всего из-за гигантских размеров или особенностей произрастания.

• Масличная пальма растет в Африке, достигает 30 метров в высоту, сбрасывает раз в два года листья.
• Сереноа ползучая растет на юге США и на островах в Карибском море, эта пальма очень медленно растет и чаще всего достигает не более 2-4 метров, ее цветки обладают ароматным запахом.
• Карнауба или восковая, растет в Южной Америке, имеет опахальные листья образующие пышный шар. Известно несколько видов.
• Бисмаркия растет на Мадагаскаре, имеет листья серебристого цвета.
• или винтовая пальма. Листья на ее стволе расположены в несколько рядов в виде спирали.
• - самое длинное в мире растение, листья которого растут из почек на стволе. Легко цепляется за деревья с помощью шипов на конце листьев.

Садовые

Это понятие весьма условно, поскольку практически все пальмы могут расти в зимних садах и в открытых посадках, в том случае, если этому благоприятствует климат. Тут могут быть ограничения только из-за размеров дерева, минимальной температуры, которую оно переносит, и возможности организовать хорошее укрытие на зиму.

Многие ученые работают над выведением морозоустойчивых видов пальм, потому что это очень интересный декоративный материал для ландшафтного дизайна.

Чаще всего в садах высаживают морозостойкие. Наиболее часто это и, в местах с теплым климатом, Бисмаркия.

Трахикарпус

Не цветущие

Существует 50 видов не цветущих пальм. Они обычно спорами или вегетативно. В комнатах практически все не цветут.

Морозостойкие

Пальм, которые переносят морозы, немного. Это по происхождению теплолюбивые растения. Но все-таки есть и такие.

Рассмотрим подробнее эти разновидности с фото и названиями.

• Брахея - одна из любимейших цветоводами, которые выращиваются дома. Растет быстро. Имеет веерообразные сочно-зеленые листья. Она неприхотлива в уходе и выдерживает понижение температуры до – 8 градусов.
• Трахикарпус - одна из самых морозоустойчивых, может выдерживать кратковременные морозы до -23 градусов и постоянные до -10.
• Вшингтония нитеносная – может расти в холодных не отапливаемых помещениях и переносить понижение температуры до -5-8 градусов.
• Сабаль – разные виды переносят мороз от – 10 до – 20 градусов.
• Бутия – выдерживает похолодание до -12. При морозе -14 замерзают листья, но сама не погибает.

Карликовый сабаль

Пальмы пришли в комнаты очень давно, из тех времен, когда ими украшали галереи и парадные залы дворцов. И сейчас большая ухоженная пальма является предметом гордости ее владельца. Она в корне меняет интерьер помещения и создает совсем иное, несколько непривычное и очень уютное пространство. Считается, что она дарит своему хозяину здоровье и долголетие.

Кое-что про экзотические растения, выращиваемые дома:

Увлекательно о пальмах

В Таллиннском ботаническом саду открылась выставка «Увлекательно о пальмах».

Всего в мире существует около 2650 пальм, рассказывает куратор выставки Урмас Лаансоо. В природе в Европе пальмы встречаются только в Португалии, Испании и на Крите. На Крите они вообще уникальные – это единственное место в мире, где растет такой вид пальм. Как это ни странно, в Африке пальм не много – всего 100 видов. А самое большое разнообразие наблюдается в Малайзии, там вокруг одной только горы можно насчитать около сотни видов пальм. И если хочется попасть в настоящий пальмовый рай, то вам – на остров Борнео.

Самые высокие пальмы можно увидеть в Андах, на территории Перу или Эквадора – здесь они вымахивают до 60 метров. Самые крошечные – на Мадагаскаре , где 20-30-летние экземпляры достигают 30 сантиметров в высоту. А самые длинные листья в мире – у пальмы раффиа, они вытягиваются до 25 метров. Между прочим, эта пальма отлично чувствует себя и в комнатных условиях.

Декоративные соцветия

25-метровых перистых листьев раффии в Ботаническом саду, конечно, нет, а вот 5-7-метровые листья самой большой и старой пальмы нашего сада специально срезаны и аккуратно прислонены к стеночке выставочного зала – чтобы их можно было рассмотреть. Этой пальме исполнилось 77 лет, и она вымахала уже под потолок Пальмового дома, потому снизу ее листья не кажутся такими уж гигантскими. Но если задрать голову вверх, то помимо листьев можно заметить также множество усыпанных мелкими желтыми цветами побегов – так финиковая пальма цветет. Уже отцветшие и высохшие соцветия, на которых можно увидеть и финики, также специально срезаны и смотрятся очень декоративно – в человеческий рост высотой, они поставлены в большие напольные вазы. Между прочим, созревая, финики опадают на землю. И еще в них до 70 процентов сахара.

Финиковую пальму очень хорошо выращивать дома, - рекомендует Урмас Лаансоо. – Она любит светлое место, свежий воздух. Молодые пальмы рекомендуется пересаживать раз в год, взрослые – раз в 4-6 лет. Ухаживают за пальмами, исходя из естественных условий произрастания. Так, финиковая пальма в природе живет в Сахаре, потому не особенно влаголюбива. Если же пальма из тропических дождливых лесов, то летом в жаркую погоду ее можно каждый день опрыскивать теплой водой.

Кресло из ротанга

Пальмы в тропиках вообще самое важное растение для местного населения. Из них строят дома, делают одежду, пьют сок, употребляют в пищу.

Вот это – пальма ротанг , - показывает Урмас Лаансоо. – Эта пальма - лиана, а не дерево, длина ее стебля достигает 180 метров. Именно ею, окрашенной в разные цвета, украшают букеты флористы. В Эстонии также продается мебель из ротанга.

На стенде можно увидеть экзотическую таллипотовую пальму, которая известна самым крупным соцветием, насчитывающим 250 тысяч цветков. Она цветет лишь однажды и, отцветая, сразу погибает. Или пальму Nipa – она растет не в грунте, а в воде.

Юбковая, бутылочная, бамбуковая

Вот это – самая красивая пальма нашего сада – latan, - показывает Урмас Лаансоо. – Мы привезли ее семена с Маурициуса четыре года назад. Всего в нашем саду 51 вид пальм.

В коллекции есть, например, очень медленно растущая пальма тритринакс – небольшое 30-летнее деревце с серыми, будто металлическими иглами на стволе. «Пальма-рыбий хвост» (с листьями в форме плавников) знаменита тем, что из сока ее соцветий делают сахар.

Пальма трахикарпус, более 100 лет выращивающаяся в качестве комнатного растения, - самая холодостойкая пальма, она выдерживает температуру до минус 13 градусов. Трахикарпусов много в Крыму – в Ялте, в Симферополе, в природе она растет в Бирме.

В открытом грунте Пальмового дома можно увидеть также юбковую пальму – высыхая, ее листья, как юбка, повисают вокруг ствола. А также бутылочную пальму, ствол которой в самом деле напоминает бутылку, эта пальма растет очень медленно. А вот пальма-бамбук, наоборот, вырастает быстро и хороша для дома – тем более что ее золотые стебельки очень декоративны.

Не пальмы

Помимо пальм в Ботаническом саду показывают растения, ошибочно называемые пальмами. Вот, например, произрастающий в центральной Мексике перистолистый дион на самом деле хвойное растение. Его плод – шишка весом в 25 килограммов считается самым крупным плодом. Далее в том же списке значится кордилина – ее еще называют капустным деревом, поскольку из ее съедобных молодых листьев можно приготовить салат. А также юкка-пальма. И драконовое дерево. И банан, который, как известно, трава.

И еще каждый гость выставки (а она открыта с пятницы по воскресенье) сможет выбрать себе сувенир. Это может быть отросток алоэ, щучьего хвоста или рассада экзотической пальмы-лианы, съедобные листья которой по вкусу напоминают шпинат, из них можно приготовить салат или сварить суп.